駿河湾の地魚と桜海老の割烹わかすぎ

倉澤の鯵など駿河湾の地魚と桜海老の、割烹わかすぎ、外観写真

春から初夏のお品書き

こだわりの食材

地魚とお酒の研究会

座敷

営業のご案内と地図

板前の趣味「陶芸」

季節のおすすめ

駿河湾の桜鯛のお造り
桜鯛のお造り駿河湾の太刀魚の塩焼き
太刀魚の塩焼き由比の桜海老のかき揚げ
桜海老のかき揚げ

予約限定　駿河湾の地魚おまかせコース
（５千円、８千円、１万２千円～）
季節や漁の具合によりますが、倉澤の鯵、真崎の真鯛など、駿河湾の地魚を中心としたおまかせコースです。
２名様よりご予約承ります。
時化など漁の都合がございますので、必ず三日前までに、ご予約下さい。
おまかせコースの詳細

歓送迎会など、ご予約承ります。
ご予算に応じて、５名様よりコースご用意いたします。
お問い合わせください。

地魚とお酒の研究会
第３０回　「きのことひやおろし」2011.09.25
第２７回　「ふぐと東北地方のお酒」　　2011.06.06
特別賞味会　第１回　「桜海老、駿河湾の地魚、特選和牛静岡そだち」　2012.01.01

食材について
当店では、由比沖・三保沖など、倉澤の鯵、真崎の真鯛など、駿河湾の天然の地魚の中でも、選りすぐりの物だけを、使用しております。このため、天候や漁の具合により入荷しない場合があります。品切れの際にはご容赦ください。
マグロや特選和牛静岡そだちは、ご予約いただければ、確実にお召し上がりいただけます。

お知らせ
都合により、ブログ(http://wakasugi.cocolog-nifty.com/)の更新を当面の間、休止いたします。
お店には、日々、美味しい魚を仕入れてますので、お楽しみに。